coulants au chocolat

95 g de beurre
90 g de chocolat patissier nestlé noir
3 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger puis ajouter les oeufs entiers la farine et le sucre.
mettre dans des petits moules individuels.
Faire cuir 6 minutes four à 210° ensuite surveiller la cuisson une minute par une minute. Il faut que cela soit coulant.

Petite variante: ajouter dans la pâte: des amandes ou des pistaches ou du zeste d'orange ou de la noix de coco. Bon appétit.