gratin de fruits

1 pomme
1 banane
des pruneaux
des fraises
cerises
2 brugnons etc. bref les fuits de saison

les éplucher et les couper en morceaux. les mettre dans un saladier qui va au four micro onde.
A part mélanger une cuillère de maizena dans autant d'eau, aujouter 100 ml de crème fraiche, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 jaune d'oeuf. Bien tout fouetter et le mettre sur les fruits.
Ensuite recouvrir d'une assiette puis 15 minutes au four micro onde.
Déguster chaud, tiède ou froid. Bon appétit.