vie et passions

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langues de chat "maison"

250 g de sucre250 de beurre300 g de farine8 blancs d'oeufs Mélanger le beurre ramoli et le sucre. Ajouter la farine, et les 8 blancs d'oeufs. Bien mélanger. Sur une plaque souple allongez la préparation pour lui donner l'apparance d'une langue. Laisser...

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23 août 2009

coulants au chocolat

95 g de beurre90 g de chocolat patissier nestlé noir 3 oeufs100 g de sucre50 g de farine Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger puis ajouter les oeufs entiers la farine et le sucre.mettre dans des petits moules individuels. Faire cuir 6...

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21 août 2009

Quindim (flan coco)

150 g de noix de coco râpée1 cuillerée à soupe de copeaux de noix de coco3 oeufs entiers6 jaunes d'oeufs15 g de beurre plus un peu pour le moule180 g de sucre plus un peu pour le moule1 pincée de sel Péchauffez le four à 180° (th6)Faites fondre le beurre.Dans...

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3 avril 2009

cake au citron et graines de pavot

100 g de beurre150 g de farine120 g de sucre1 sachet de levure3 oeufs2 citrons gestes et jus2 cuillères à soupe de graines de pavot (s'achète dans les grandes surfaces ou magasin bio)mélanger le tout mettre dans un moule beurré 40minutes au four (200...

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22 mars 2009

les commandes arrivent !!! A quand la prochaine??? venir la chercher à domicile .

vendredi soir j ai eu une commande de coulant nature et coulants noix de coco et une autre commande de coulants amandes. Moi j ai essayé coulants pistaches mais un peu déçue le goût de pistache n'était pas assez prononcé. de gauche à droite noix de coco,...

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11 janvier 2009

financiers et coulants au chocolat... qui en veut?

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26 septembre 2008

clafoutis pommes- poires au jus de pomme

200 g de poires au sirop ou 2 vraies poire2 pommes4 oeufs140 g de sucre en poudre60 g de farine45 cl de jus de pomme1 noix de beurre,1 pincée de sel pour le moule: 20 g de beurre1 cuillère à soupe de sucre roux. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un...

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13 septembre 2008

clafoutis à la mangue et à la noix de coco

2 mangues4 oeufs entiers180 g de sucre55 g de Maïzena30 g de noix de coco en poudre (ou plus si comme nous vous adorez ça)45 cl de laitsel Pour le moule: 20 g de beurre1 cuil à soupe de sucre roux 1) Préchauffer le four à 200 )C. Beurrez un moule, puis...

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28 août 2008

petite spécialité Australienne

90 g de beurre fondu, mélanger avec 62 g de sucre en poudre et une cuillère à soupe de miel d'accacia. Bien tout mélanger. Ajouter des pétales de Maïs bien mélanger. Mettre dans des caisssettes 12 minutes au four 180°. Puis laisser refroidir et déguster...

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25 août 2008

tarte aux quetches

1 pâte briséerecouverte de semoulepar dessus un lit de poudre d'Amandepuis les quetches le tout au four 20 à 25 minutesbonne dégustation.

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